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全聚德烤鴨店：每只烤鴨都配備唯一追溯條形碼來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 據悉，全聚德烤鴨店天津河東分店的烤鴨在上桌之前要經過 100 多個環節，該店出爐的每只成品烤鴨均配備唯一可追溯條形碼。 7 月 18 日，河東消協和多名食品監督員一起走進全聚德烤鴨店天津河東......
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揚州老鵝VS全聚德烤鴨：揚州鵝需擴大影響力
來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 據悉，全聚德即將來揚州開分店，并且有了初步的幾個選址意向。然而揚州餐飲市場競爭激烈，全聚德烤鴨也沒有老鵝受歡迎，相比之下，業內人士稱揚州鵝要擴大影響力和品牌效應。 近日，關于北京......
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翠華申請年底上市 俏江南或于9月啟動招股
翠華申請年底上市 俏江南或于 9 月啟動招股 2012-7-19 來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 如今，茶餐廳翠華集團上周已正式入紙港交所，申請年底上市，擬集資約 1 億美元。而俏江南已成功通過港交所上市聆訊，惟市況不佳，至今仍......
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馬爾代夫首個全玻璃海底餐廳 吃睡在海下
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 據悉，馬爾代夫港麗度假開設了第一個全玻璃海底餐廳，客人可以吃海下的，在海下吃，還可以睡在海下。真的是太美妙了。 馬爾代夫港麗度假開設的第一個全玻璃海底餐廳。該餐廳為了慶祝他們的周年......
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“十二五”內地年均餐飲消費將達2.7萬億元
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 據悉，目前全國餐飲業年均餐飲收入已經突破 2 萬億元人民幣，預計 “ 十二五 ” 期間，內地年均餐飲消費將達到 2 ． 7 萬億元人民幣，年均增長 15 ％左右。 中國飯店香港峰會 17 日在香港開幕......
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吳裕泰亦莊中和街店開業 人均消費400元左右
來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 7 月 11 日，吳裕泰內府菜的第四家連鎖店在亦莊中和街開業。記者了解到，這里人均消費標準在 400 元左右，加收 10% 服務費。 瞄準商務宴請消費，推崇茶文化創意菜肴， 7 月 11 日，吳裕泰內府......
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中國餐飲業博覽會即將召開
來源：網絡 編輯： mw 核心提示：由中華人民共和國商務部和澳門特別行政區經濟財政司共同舉辦的行業品牌展會 — 第三屆中國餐飲業博覽會將于 2012 年 9 月 21-23 日在澳門舉辦。 第三屆中國餐飲業博覽會定位 “ 餐飲 ” ，博......
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全聚德前門店148周年店慶優惠活動讓你眼紅
來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 本月 24 日是全聚德前門起源店成立 148 年的日子，喜迎店慶，除了美食，全聚德前門店將舉辦多種優惠活動。 7 月 24 日，全聚德前門起源店將迎來 148 歲生日。屆時，店內將舉辦多種活動回饋消......
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五芳齋粽子傳承中國美食文化
來源：網絡 編輯 :bjl [ 摘要 ] 在傳統文化漸漸淡化的社會，五芳齋人一直堅持的自己的特色，要把中國的粽子文化和屈原精神發揚光大。 千年前，汨羅江畔，屈原抱著石頭跳入了江中，為后人留下一種精神，執著和不屈，讓我們能夠......
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廚師花三個月烙出《清明上河圖》 長18米
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 15 日下午，江蘇宿遷沐陽廚師徐以兵自己的飯店門前展示烙畫作品《清明上河圖》，這幅烙畫花費了三個月，長 18 米。 15 日下午，市民徐以兵在自己的飯店門前展示烙畫作品《清明上河圖》，當 5 ......
