10月15日，據(jù)媒體報(bào)道，咖啡陪你（Caffe Bene）在華合資企業(yè)咖啡陪你（上海）投資管理有限公司遭遇債務(wù)危機(jī)多年，終致破產(chǎn)。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，該公司在中國(guó)投資的230家企業(yè)中，大多皆顯示為“注銷、吊銷”、“經(jīng)營(yíng)異常”狀態(tài)。目前，咖啡陪你上海公司已被列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)黑名單，法定代表人俞豈凡下落不明。

咖啡陪你曾是韓國(guó)最大的咖啡連鎖企業(yè)之一，其鼎盛時(shí)期在全球有1200多家連鎖店，涉足中國(guó)、美國(guó)、菲律賓等市場(chǎng)。2012年剛剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，曾聲稱要開(kāi)5000家門店趕超星巴克，如今卻在中國(guó)全面崩潰，咖啡陪你這幾年究竟經(jīng)歷了什么？

乘“韓流”而來(lái)，開(kāi)店速度直追星巴克

咖啡陪你成立于2008年，在此之前，韓國(guó)咖啡店從未聘請(qǐng)過(guò)形象代言人，而咖啡陪你的時(shí)任社長(zhǎng)金善起卻提前嗅到了商機(jī)，他請(qǐng)來(lái)流量小生張根碩作為形象代言人，并利用熱播韓劇大量植入品牌。

憑借“明星娛樂(lè)營(yíng)銷+社交互動(dòng)+門店?duì)I銷”的品牌策略，咖啡陪你在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)張，并以每年百店的開(kāi)店速度一舉成為韓國(guó)最大的咖啡連鎖企業(yè)。

2012年，韓劇《屋塔房王世子》在中國(guó)熱播，該劇不僅讓男女主角爆火，也順道捧紅了以豪麗斯咖啡為代表的一眾韓系咖啡館。

乘著熱潮，咖啡陪你以中韓合資的方式進(jìn)入中國(guó)，并試圖通過(guò)瘋狂擴(kuò)張侵占中國(guó)咖啡市場(chǎng)。據(jù)了解，巔峰時(shí)期，咖啡陪你在中國(guó)擁有700多家門店，曾創(chuàng)下每年開(kāi)200家的記錄，開(kāi)店速度直追當(dāng)時(shí)已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)近20年的星巴克。

因此，行業(yè)內(nèi)曾盛傳這樣一句話：“星巴克教會(huì)中國(guó)人什么是咖啡，咖啡陪你教會(huì)中國(guó)人如何開(kāi)咖啡店”。

初入中國(guó)就嘗到了甜頭，也讓咖啡陪你信心大增。

“2014年底咖啡陪你力圖在中國(guó)的門店開(kāi)設(shè)到1000家，日后也仍將保持這種迅速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。到那時(shí)的狀態(tài)是，無(wú)論你走在中國(guó)的什么地方，不論是一線城市，還是三四線城鎮(zhèn)，只要您想喝咖啡，就會(huì)有一家咖啡陪你等著您。”這段話曾一度寫在咖啡陪你的企業(yè)官網(wǎng)上。

然而理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。在開(kāi)到700多家店的時(shí)候，咖啡陪你因瘋狂擴(kuò)張而埋下的隱患悉數(shù)浮出水面。

危機(jī)爆發(fā)：資金鏈斷裂、加盟店陸續(xù)關(guān)門  

2015年，在中國(guó)迅速擴(kuò)張2年多后，咖啡陪你突然被爆資金鏈斷裂。有媒體報(bào)道，當(dāng)時(shí)全國(guó)69個(gè)加盟商前往咖啡陪你北京、上海總部，發(fā)現(xiàn)早已人去樓空，遂向北京市公安局朝陽(yáng)分局經(jīng)偵大隊(duì)提交材料，試圖要回加盟意向金。

除了欠加盟商的加盟費(fèi)，咖啡陪你的員工們也反映，2014年開(kāi)始咖啡陪你開(kāi)始拖欠員工工資，2015年咖啡陪你執(zhí)行總裁戚東公開(kāi)辭職，稱其本人已有8個(gè)月未領(lǐng)薪水。2015年時(shí)，原本1200多位員工只剩下500多人。

2014年開(kāi)始金善起的出資金額由1000萬(wàn)元減少到了500萬(wàn)元，咖啡陪你香港控股的出資金額從1500萬(wàn)元增加到了2000萬(wàn)元。2014年9月，咖啡陪你的物流也同步出現(xiàn)了問(wèn)題，全國(guó)范圍內(nèi)的物流中斷，主要是由于咖啡陪你給供應(yīng)商回款時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致供應(yīng)商停止供貨。

記者檢索裁判文書網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，咖啡陪你上海公司作為被執(zhí)行人涉嫌多起合同糾紛訴訟，上海市奉賢區(qū)法院在執(zhí)行裁定書中對(duì)其的表述多為“名下無(wú)可供執(zhí)行的財(cái)產(chǎn)”“被執(zhí)行人及其法定代表人下落不明”“已發(fā)出限制消費(fèi)令”等。

除此之外，根據(jù)奉賢區(qū)稅務(wù)局公告，咖啡陪你上海公司還涉嫌欠稅140411.58元人民幣。

目前，咖啡陪你上海公司已被列入經(jīng)營(yíng)異常名錄和嚴(yán)重違法失信企業(yè)黑名單中。

此外，咖啡陪你管理公司、咖啡陪你上海公司還涉及招商銀行及其多個(gè)分行金融借款合同糾紛。法定判決書顯示，其中咖啡陪你管理公司與招商銀行北京朝陽(yáng)公園支行的債務(wù)高達(dá)29773430元。

咖啡陪你的突然衰落，在當(dāng)時(shí)引發(fā)了外界的質(zhì)疑，有說(shuō)法稱，咖啡陪你在中國(guó)并非真的想做生意，而是借此上市，在中國(guó)圈的錢，都送去韓國(guó)總部了。但事實(shí)上，咖啡陪你在韓國(guó)的日子也不好過(guò)，根據(jù)韓國(guó)公平交易委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2015年咖啡陪你的關(guān)店率達(dá)到 14.6%，居業(yè)界首位。

2017年，韓國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月24日下午，咖啡陪你創(chuàng)始人姜?jiǎng)自谄湮挥谑谞柸鸩輩^(qū)的家里自殺身亡。

警方稱，姜?jiǎng)鬃詺⒒蚺c公司經(jīng)營(yíng)困難陷入資金危機(jī)有關(guān)，23日其曾向朋友發(fā)短信稱十分疲憊。據(jù)悉，姜?jiǎng)自谧詺⑶皠倓偵暾?qǐng)企業(yè)回生手續(xù)。

創(chuàng)始人的極端行徑，似乎也預(yù)示了企業(yè)的結(jié)局。一年之后，2018年10月15日，咖啡陪你在華合資企業(yè)難逾債務(wù)危機(jī)，終致破產(chǎn)，徹底敗走中國(guó)。

折戟中國(guó)：三大原因或成導(dǎo)火索  

外界對(duì)于咖啡陪你衰敗的原因眾說(shuō)紛紜，但卻始終繞不開(kāi)三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：股東內(nèi)斗、盲目擴(kuò)張、加盟體系紊亂。

首先，股權(quán)結(jié)構(gòu)紊亂。  

“咖啡陪你”在進(jìn)入中國(guó)時(shí)，并沒(méi)有以“純韓”血統(tǒng)進(jìn)入，而是通過(guò)中韓合資的方式成立了咖啡陪你管理有限公司進(jìn)行該品牌的中國(guó)市場(chǎng)拓展、運(yùn)營(yíng)工作。

當(dāng)時(shí)，該公司的三大股東分別為中企亞太投資有限公司、公司副董事長(zhǎng)金善起以及咖啡陪你香港控股有限公司。

據(jù)悉，咖啡陪你一開(kāi)始是由韓方負(fù)責(zé)公司管控的，但由于韓方投資占比較少，利潤(rùn)分成卻是各占一半，引起中方不滿。

此外，據(jù)知情人士透露，雙方也曾因經(jīng)營(yíng)理念不同而產(chǎn)生矛盾，為此韓國(guó)股東一直在減少對(duì)咖啡陪你中國(guó)公司的投資，直至完全撤資退出。

2014年底，合資公司陷入負(fù)面新聞，但當(dāng)時(shí)韓國(guó)總部卻長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有向外界釋放任何施救信號(hào)。

其次，盲目擴(kuò)張。  

因?yàn)槌跞胫袊?guó)時(shí)的盲目擴(kuò)張，導(dǎo)致培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)、物流都跟不上，咖啡豆時(shí)常斷貨，也成為誘因之一。

有媒體報(bào)道，自2014年起，咖啡陪你對(duì)加盟店的物料支持就時(shí)常間斷，很多加盟店都是自己想辦法解決，而咖啡豆這類核心食材的不穩(wěn)定直接導(dǎo)致了咖啡品質(zhì)下降且口味不一。

咖啡陪你華東區(qū)負(fù)責(zé)人沈鋼曾在媒體采訪中承認(rèn)，公司在發(fā)展過(guò)程中有一些失誤，高速擴(kuò)張中有些加盟商生意不好。

最后，加盟體系不合理。  

“加盟+直營(yíng)+合作經(jīng)營(yíng)”是咖啡陪你在中國(guó)的主要經(jīng)營(yíng)模式，其中以加盟和合作經(jīng)營(yíng)為主，直營(yíng)比例僅占10%。

這直接導(dǎo)致咖啡陪你在后來(lái)的發(fā)展中，一直面臨著會(huì)員卡無(wú)法通用、不同門店服務(wù)品質(zhì)存在差異、加盟店各自為戰(zhàn)的情況，嚴(yán)重拖累了其在華經(jīng)營(yíng)的口碑。同時(shí)，這種加盟模式也讓企業(yè)在整體管控中顯得無(wú)力。

咖啡陪你管理公司的官方網(wǎng)站介紹，其加盟方式分為50%對(duì)50%、40%對(duì)60%，或加盟商100%的出資方式，而咖啡陪你還負(fù)責(zé)為加盟商考察店面選址、專修、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)等。

以最常見(jiàn)的50%加盟方式為例，開(kāi)一家200┫左右的店，需要費(fèi)用在300萬(wàn)元左右，其中包括：受托運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)35萬(wàn)元，教育培訓(xùn)費(fèi)10萬(wàn)元，室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修費(fèi)60萬(wàn)元，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理費(fèi)10萬(wàn)元，設(shè)備及家具80萬(wàn)元，招牌及形象10萬(wàn)元，商品及消耗品10萬(wàn)元，廣告及活動(dòng)策劃10萬(wàn)元，物流保證金10萬(wàn)元，初期物料費(fèi)9萬(wàn)元，證照辦理10萬(wàn)元，受托創(chuàng)業(yè)保證金35萬(wàn)元。

咖啡陪你總部每月收取加盟店總營(yíng)業(yè)額4%作為受托運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)，咖啡陪你公司占51%的股份，加盟商占49%的股份。

企業(yè)信用信息參考平臺(tái)企查查的數(shù)據(jù)顯示，咖啡陪你管理公司通過(guò)咖啡陪你上海公司，在中國(guó)投資的企業(yè)有230家，控股企業(yè)有199家。而工商信息顯示，這些企業(yè)大多顯示為“注銷、吊銷”“經(jīng)營(yíng)異常”狀態(tài)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示，當(dāng)門店數(shù)量劇增的時(shí)候，受托經(jīng)營(yíng)模式對(duì)品牌商的物流、供應(yīng)鏈管理乃至于加盟體系的建設(shè)等多方面都提出非常高的要求，一旦企業(yè)跟不上就很容易出現(xiàn)因產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)法保證而帶來(lái)的一系列連鎖問(wèn)題。

寫在最后：  

咖啡陪你的由盛至衰固然與其在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的一系列問(wèn)題脫不了干系，但以它為代表的韓系咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀，更像是對(duì)目前中國(guó)咖啡市場(chǎng)的一種折射。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年全球咖啡市場(chǎng)增速僅2%，相比之下，中國(guó)咖啡消費(fèi)的增速則高達(dá)15%，2017年中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1000億元。

2018年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)空前火爆，以瑞幸咖啡為代表的大陸本土咖啡品牌挾其資本洪流快速奪取市場(chǎng)份額，更是一舉撼動(dòng)了巨頭星巴克的地位，讓其不得已做出改變，選擇與阿里巴巴合作擁抱新零售領(lǐng)域。

一邊是迅速崛起的新玩家，一邊是盤踞中國(guó)多年、優(yōu)勢(shì)明顯的咖啡大佬，夾在中間，在資金、產(chǎn)品上皆沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)，且以加盟為主的韓系咖啡品牌恐怕已沒(méi)有多少機(jī)會(huì)。

來(lái)源：投中網(wǎng)