（四）加大政策扶持力度，協(xié)調落實政策措施，加強行業(yè)管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的自律作用。餐飲業(yè)的發(fā)展，尤其需要政府部門在長遠戰(zhàn)略規(guī)劃、相關政策制定等方面給予更多的關注。商務局、旅游局、工商局等職能部門作為政府與企業(yè)之間的橋梁和紐帶，要根據(jù)發(fā)展需求著手組建旅游定點飯店協(xié)會和餐飲協(xié)會等社會行業(yè)中介組織，并充分發(fā)揮行業(yè)自律、監(jiān)督、協(xié)調服務作用，協(xié)調好與政府及相關部門、其他行業(yè)的關系；妥善解決好餐飲業(yè)企業(yè)在開辦經營過程中遇到的問題；協(xié)助企業(yè)培訓人才，打造品牌企業(yè)；加強與國內外同行業(yè)團體的聯(lián)系，開展各種交流學習活動，吸收并推行各地先進成功的經營管理觀念、制度、措施，促進餐飲業(yè)的健康發(fā)展；政府主管部門要加快制定規(guī)范餐飲業(yè)市場的法規(guī)和規(guī)章，建立和完善統(tǒng)一公平、規(guī)范有序的餐飲業(yè)市場體系，營造公平合理的競爭環(huán)境，保障消費者的合法權益，以推進現(xiàn)代服務業(yè)和經濟發(fā)展為中心，弘揚"定西"飲食文化為先導，按照高中低檔相匹配，大中小型相協(xié)調，促進發(fā)展和規(guī)范管理相結合的要求，推動定西市餐飲業(yè)，壯大規(guī)模，提升層次，加快發(fā)展。