行業(yè)新聞
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呷哺呷哺欲上市 在京連續(xù)3年收入占比超七成在北京、上海等地人流量大的購物中心里，經(jīng)�？梢哉业竭@么一家店：橙色裝修風格、U型吧臺，顧客圍坐其間享受單人小火鍋——這家店有一個特別的店名：呷哺呷哺，呷的閩南語含義是一口一口吃；哺則有進補的含義。呷哺呷哺是指一......
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《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》
發(fā)布單位中華人民共和國商務(wù)部中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會 發(fā)布文號商務(wù)部、國家發(fā)展改革委令2014年第4號 第一條為了規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，引導(dǎo)和促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，依據(jù)國家......
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餐飲潛規(guī)則能否“被破局”
[摘要] 今天起，由商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》開始實施，根據(jù)該《辦法》，“包間最低消費”這個被消費者廣為詬病的“霸王條款”被禁止。 今天起，由商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)......
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外婆家旗下“爐魚”計劃年底門店開到22家[摘要] 與外婆家一樣，“爐魚”等候區(qū)免費提供水果、小食，并配有電腦以供消遣。為避免顧客錯號、過號的現(xiàn)象發(fā)生，“爐魚”自創(chuàng)叫號系統(tǒng)及短信提前通知功能。 “爐魚”是外婆家2013年7月推出的新品牌�，F(xiàn)在已在杭州、上海、深......
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國家會議中心近200名廚師研發(fā)APEC餐飲菜品(1)工作人員在餐廳忙碌。 “糖葫蘆”“驢打滾”齊亮相 “老字號”“名招牌”來助陣 北京小吃上了APEC菜單(聚焦京城) 2014年最為隆重的一場多邊外交活動即將在北京郊區(qū)的雁棲湖拉開帷幕。 外交盛會也是文化溝通與碰撞的最好時......
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星巴克將開始提供外送服務(wù) 將推出全新點餐付費App在昨日季度財報電話會議上，星巴克CEO霍華德 舒爾茨透露該公司的計劃。星巴克明年開始，將在部分市場開始外送咖啡和食品，作為進軍電子商務(wù)行動的一部分。星巴克CEO霍華德 舒爾茨表示，送貨服務(wù)將通過年底亮相的全新點餐付費A......
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“線上餐館” 誰來監(jiān)管？ 外賣餐館線上線下兩模樣
[摘要] 最近，有杭州的消費者投訴外賣商家的衛(wèi)生標準不達標。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少“線上餐館”廚房衛(wèi)生條件極差，食品變質(zhì)，墻上還有蟑螂。 最近，有杭州的消費者投訴外賣商家的衛(wèi)生標準不達標。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少“線上餐館......
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一批餐館被告侵權(quán)
[摘要] 今年蘇州市面上，使用盱眙龍蝦招牌的飯店沒有一家是通過江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會商標授權(quán)的。目前，該協(xié)會已對200家左右涉嫌侵權(quán)的企業(yè)進行取證，并將逐步訴諸法律。 今年8月，本報一文《遍布蘇州的“盱眙龍蝦”店全是冒牌......
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合肥名小吃“007”牛肉面館商標的一波三折
[摘要] “007牛肉面館”香辣牛肉面的制作工藝是從祖上傳下來的，經(jīng)過多年精心研究和摸索，面館已形成了自己的獨特風格，它的味道是合肥人幾十年生活習慣的積淀。 “通過4年多的努力，"007"牛肉館商標專用權(quán)終于批下來了。”10......
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互聯(lián)網(wǎng)外賣“蛋糕”瓜分大戰(zhàn)[摘要] 越來越多的上班族習慣了互聯(lián)網(wǎng)點餐方式，當然也有更多的互聯(lián)網(wǎng)公司看中了這塊“蛋糕”，紛紛加入了互聯(lián)網(wǎng)外賣點餐大戰(zhàn)中。 午餐高峰期去餐廳吃飯，你經(jīng)常要等多久才能吃上飯？刮風、下雨、重度霧霾天，你是不是也懶得......